All unsere Rinder werden bei uns auf dem Hof geboren und verbringen dort auch das ganze Leben. Sie dürfen sich im modernen Laufstall mit ganzjährigem Auslauf und eingestreuten Liegeboxen frei bewegen. In den Sommermonaten sind die Tiere auf unseren umliegenden Weideflächen. Die Jungtiere verbringen den Sommer auf einer Alm im Spitzingseegebiet. Wir wirtschaften in einem geschlossenen Betriebskreislauf. All diese Leidenschaft lässt sich am besten am Geschmack unserer Lebensmittel ablesen. Überzeugen sie sich selbst, zum Beispiel mit einem Liter frischer Rohmilch aus unserem Milchautomaten, der direkt an unserem Milchtank angeschlossen ist.